Кресту Твоему поклоняемся, Владыко, и святое Воскресение Твое славим!
07.02.2013. Экскурсия в «Ашан»
7 февраля 2013 г. состоялась экскурсия в гипермаркет «Ашан», на которой присутствовали 5 наших прихожан и 12 человек от Центра социальной помощи семье и детям «Хамовники».
После вступительного слова от экскурсовода группа прошла в хлебопекарный цех, где дети познакомились с технологией замешивания теста и выпекания булочек, пончиков, круассанов и других изделий. Дети сами попробовали формировать из теста круассаны, халы с кунжутом или маком. Всем были выданы специальные одноразовые фартуки, шапки и перчатки.
А в мясном цехе дети наблюдали за работой технологов через стекло. Один из них вышел и рассказал о кольчуге, защищающей его, и металлических перчатках. Было сказано, что в Ашан поступает мясо только из России и Белоруссии.
На дальнейших этапах экскурсии было рассказано о круглосуточной жизни Ашана, ведь после закрытия магазина всю ночь идёт выгрузка товара и расстановка его на витринах.
Далее группа познакомилась с работой «хозяйки кассы», которая не только считает деньги, но и упаковывает товар. Дети узнали, что жёлтый свет «светофора» над каждой кассой обозначает проблему, на которую реагирует работник на роликах, помогающий обменять или вернуть товар на место в кратчайшие сроки. Каждая хозяйка кассы получает в начале рабочего дня чемоданчик с деньгами, за который она несёт ответственность до конца своей смены.
Узнала наша группа и о «студенческом отряде», позволяющем людям всех возрастных групп подрабатывать в свободное от основной работы время в системе «Ашан».
Следующая остановка — бюро, где решаются проблемы возврата товара, каких-либо претензий и спорных вопросов у посетителей.
В заключение экскурсии были накрыты столы с угощениями для детей и их родителей. Во время трапезы группа услышала рассказ об истории сети гипермаркетов «Ашан», после чего экскурсовод ответила на вопросы детей.
Экскурсия носила не только профессионально-ориентационный, но и воспитательный характер, поскольку дети увидели, какой огромный труд стоит за каждой булочкой на витрине, и какая работа кипит и днём, и ночью по другую сторону прилавка.
